Sky Chen

LIFESTYLE居家生活

Lee Broom 首度現身丹麥設計盛典，以《From Here Now》回顧十年創作並發表可攜燈具 Chant

每年夏天，哥本哈根設計節 「3daysofdesign」吸引來自全球的設計品牌與創作者齊聚一堂。今年，英國設計師 Lee Broom 首度參展，選址歷史建築「Asia House」，帶來回顧展《From Here Now》與全球首發可攜式燈具《Chant》。透過燈光、敘事與材質語彙，將十年創作轉化為...

LIFESTYLE美食

台中米其林一星「俺達の肉屋」9週年搶先引進伊藤牧場40月齡松阪牛，極致風味期間限定登場

米其林一星燒肉名店「俺達の肉屋」迎來九週年，搶先引進伊藤牧場40月齡松阪牛，成為台灣首批合法進口的全牛齡和牛。即日起至7月8日，凡點選套餐加價NT1,000元，即可升級限量松阪牛五品，一頭牛的極致風味，就此展開。

ENTERTAINMENTmc愛追劇

Disney+ 零負評神劇《大熊餐廳》第四季熱血回歸，90天倒數衝刺持續在慌亂中蒸煮出人生的味道

《大熊餐廳》被國內外媒體譽為近年最寫實的職人劇，如今進入第四季，廚房的火還在，混亂照舊，但故事卻越來越讓人感動。主角卡米不再只是拚命追求完美的天才廚師，而是站在人生和餐廳未來的十字路口；悉尼、馬庫斯等核心成員也面臨各自的選擇與轉變。這一季講的不只...

ENTERTAINMENTmc愛追劇

全新臺灣料理實境節目《星廚之戰》開錄：十位職人廚神 × 十位明星助廚，誰才是真正的贏家？

在《大嘻哈時代》、《原子少年》之後，實境節目的焦點從舞台轉進廚房。《星廚之戰》找來十位頂尖主廚與十位明星搭檔出賽，把刀火交鋒、風味哲學與團隊默契搬上鏡頭，讓觀眾看見料理不只是比好吃，更是比態度、比故事、也比誰能撐過壓力與熱鍋考驗。

LIFESTYLE美食

魚子醬也能很日常？香港「Caviar Cakery」7/1登台春大直快閃，鹹甜蛋糕刷新你對奢華的想像

香港頂級魚子醬品牌 Royal Caviar Club 攜手法國甜點大師打造全新「魚子醬蛋糕」，並於台灣展開限時快閃活動。鹹甜交織、質地細膩的滋味，讓這款甜點成為日常生活中，最值得慶祝的非凡時刻的選擇之一。

LIFESTYLE美食

臺北日料推薦「Nikai 二階」割烹夏季菜單登場，結合食養精神與當代割烹語彙的無菜單日料體驗

隱身忠泰美術館後方的日料餐廳「Nikai 二階」，向來低調且過去採熟客預約制。今年夏季，首度對外揭開全新割烹菜單，融合日式食養精神與西式語彙，端出一份屬於當代的無菜單日料提案。

LIFESTYLE美食

信義區「日咖夜酒」新地標！主廚蔡慈偉進駐「Flare Taipei」，推11道早午餐新作必吃煙燻牛胸、軟殼蟹佛陀碗

「Flare Taipei」是信義區白日逃逸的最佳據點，這座藏身 ATT Valley 地底的熱帶綠洲，近日迎來新任行政主廚蔡慈偉（Robert Tsai）進駐，端出11道全新早午餐料理，從煙燻牛胸酸種麵包到酥炸軟殼蟹佛陀碗，將旅外視野與直火技藝融入每一道餐盤，重新定義信義的白天風景。

LIFESTYLE美食

臺北「川雅」主廚王國政拜師松雲派傳人，用發酵與細節讓川菜24味型更貼近當代餐桌

臺北當代中餐廳「川雅」其主廚王國政親赴四川拜師，正式成為松雲派正統第四代傳人。返台後，他以發酵為線索，調整川菜經典味型，從麻與辣延伸到酸、甜、鹹、香，完整展現川菜24味型的層次結構。結合當令食材與熟成技法，打造一套更貼近當代餐桌的川味筵席。

LIFESTYLE閱讀

愛德華・李第一本食譜《煙燻與醃漬》繁中版上市，從布魯克林到南方餐桌重組美國料理的樣貌

三采文化再次出版「料理詩人」愛德華・李繁體中文書籍《煙燻與醃漬》，這同時也是他的第一本食譜書。內容記錄了他從韓國家族傳統到美國南方廚房的飲食記憶，並以130道料理回應他對身分認同、文化融合與食物語言的人生答辯。

LIFESTYLE居家生活

為攝影迷而生的復古浪漫：徠卡首款35 mm黑白底片「MONOPAN 50」，低感光×高解析×極致光影反差

為紀念 35mm 底片攝影誕生百年，徠卡推出首款自有品牌的黑白底片「MONOPAN 50」，以低感光、高解析與紅外線感光特性為核心，帶攝影迷回歸最初的手感與詩意。

LIFESTYLE旅行

旅店開箱｜峇里島烏布安納塔拉度假酒店：從建築、餐桌到心靈，沉浸在島嶼山林的五感旅程

印尼「峇里島烏布安納塔拉度假酒店」（Anantara Ubud Bali Resort），是安納塔拉在峇里島的第二間據點，也是品牌首度選址於山林腹地、深入島嶼內陸打造的靜謐度假村。酒店坐落於 Payangan 村落旁，占地6.5公頃，擁有85間套房與別墅及15戶品牌住宅，依山勢錯落而建。...

LIFESTYLE美食

北九州「照壽司」渡邊貴義再訪台，聯手初魚集團打造三日「Neo 鐵板燒」感官盛宴

台灣日料百花齊放，卻少有一場真正具備「劇場感」的用餐體驗。6月28日起，來自福岡的名廚渡邊貴義將再度來台，與初魚餐飲集團聯手，從壽司板前跨足鐵板舞台，展開為期三日的「Neo 鐵板燒」餐會。這場結合創意、火候與臨場張力的料理演出，將以庶民御好燒為起點，重新...

LIFESTYLE旅行

推薦9個適合女性獨旅的國家：從歐美藝術之城到迷人熱帶島嶼，一個人也能安心探索世界

上回，旅遊作家 Lydia Swinscoe 為我們整理了女性獨旅的行前建議，這次她以自身經驗出發，精選出 9 個最適合女性一人旅行的國家，從充滿藝術氣息的歐洲城市，到陽光熱情的海島秘境，每一處都兼具安全、魅力與探索的自由。如果你正計劃人生第一次獨旅，這份名單也許能...

LIFESTYLE美食

喝一口阿茲特克之魂：Mezcal、Tequila 風味差異一次看懂龍舌蘭，從釀造工藝到風土故事

雖然都叫「龍舌蘭」，但其實「Tequila」和「Mezcal」的風格卻大不相同。前者精緻溫馴，後者則煙燻奔放，還擁有迷人不羈的靈魂。

LIFESTYLE居家生活

當丹麥百年瓷藝遇見台灣山林：皇家哥本哈根 250 週年，創意總監 Jasper Toron Nielsen 暢談以瓷器詮釋「讓日常變得更優雅」

今年，皇家哥本哈根（Royal Copenhagen）迎來250 週年，令人驚喜地選擇以台灣百岳山林為靈感，推出《丹麥之花．台灣百岳特訂款》。當「皇室藍」遇見福爾摩沙山林綠意，設計不只是圖案轉譯，更多的是關於文化與品牌間的激盪。《美麗佳人》專訪創意總監 Jasper Toron N...